video
Thư viện
Tài trợ
Vì sao bia Guinness không đậm chất Ireland như bạn tưởng?
05 Nov, 2016
 |
| Photo courtesy Sento. |
Ngày 17 tháng Ba là ngày Thánh Patrick, lễ kỷ niệm tất cả những gì thuộc về Ireland, trong đó có một thứ đặc biệt. Trên toàn Ireland và khắp nơi trên thế giới, mọi người sẽ ăn mừng với một cốc hoặc hai (ba hay thậm chí bốn) cốc bia Guinness, huyền thoại bia đen của Ireland. Các chủ quán (publicans) yêu thích ngày Thánh Patrick, nhiều đến mức đôi khi có vẻ như lễ hội này không phải là một kỳ kỷ niệm văn hóa Ireland mà là một sự kiện tiếp thị cho tập đoàn Diageo - chủ sở hữu của bia Guinness. Giờ đây, được xuất khẩu tới hơn 120 nước trên thế giới, huyền thoại bia đen này đã trở thành biểu tượng mạnh mẽ của Ireland. Nhưng, bao nhiêu phần trăm trong đó thuộc về Ireland thực sự?
Arthur Guinness, người sáng lập nhà máy bia ở Dublin năm 1759, hẳn sẽ không nghĩ tới ngày đồ uống của mình lại trở thành biểu tượng quốc gia mạnh như vậy. Ông là một đảng viên nhiệt thành của đảng Hợp nhất Anh và đối thủ của những người theo chủ nghĩa quốc gia Ireland, thậm chí bị buộc tội làm gián điệp cho chính quyền Anh trước khi cuộc Khởi nghĩa Ireland năm 1798 nổ ra. Con cháu ông tiếp tục nhiệt tình hỗ trợ chính sách một Vương quốc Anh hợp nhất - một trong số đó đã hiến tặng Lực lượng quân tình nguyện Ulster (Ulster Volunteer Force) 10.000 bảng Anh vào năm 1913 (tương đương 1 triệu bảng hay 1,7 triệu USD ngày nay) để tài trợ cho một chiến dịch bán quân sự chống lại việc Ireland được trao quyền độc lập. Công ty cũng bị cáo buộc đã gửi người và máy móc thiết bị cho quân đội Anh để giúp đè bẹp quân Ireland trong cuộc nổi dậy lễ Phục Sinh (Easter Rising) năm 1916, sau đó còn sa thải các nhân viên mà công ty cho là có xu hướng dân tộc chủ nghĩa Ireland.
Loại bia đen (porter sout) mà nhờ đó công ty trở nên nổi tiếng được dựa trên một loại bia London, bia yêu thích của những cửu vạn đường phố ở Covent Garden và chợ ở Billingsgate. Kể từ năm 1886, công ty đã niêm yết trên Sở giao dịch chứng khoán London, chuyển trụ sở chính đến London vào năm 1932, và hoạt động ở đây từ đó đến nay (công ty sáp nhập với Grand Metropolitan và đổi tên thành Diageo vào năm 1997). Thậm chí liên quan đến việc xây dựng thương hiệu, công ty đã và đang tính toán việc tách ra khỏi danh tiếng Ireland của mình từ những năm 1980. E ngại về tác động từ các chiến dịch khủng bố của Quân đội Cộng hòa Ireland (IRA) trong cuộc xung đột quốc gia-dân tộc Ireland (the Troubles) đối với doanh thu bán hàng, Guinness đã đóng cửa vào năm 1982 để khai trương lại thương hiệu như là một bia ủ của Anh ở tây London. Nhưng khi tình hình Bắc Ireland được cải thiện trong những năm 1990, công ty lại thay đổi chiến lược tiếp thị trở về theo hướng bia của Ireland, nhắm tới khách du lịch ở Ireland và khoảng 70 triệu người gốc Ireland trên toàn thế giới. Năm 2000, Guinness Storehouse, một phần của nhà máy Dublin ban đầu, đã mở cửa trở lại như một điểm du lịch, quảng bá Guinness tới khách du lịch như bia Ireland một lần nữa.
Tuy nhiên, Guinness không phải là công ty duy nhất thổi phồng hay ẩn giấu nguồn gốc quốc gia của mình để thử nghiệm và tăng doanh thu. Bánh quy Jacob được một số cửa hàng tiếp thị như là bánh của Anh, dù nguồn gốc là một công ty Ireland đến từ Waterford. Và Lipton hiện tiếp thị các loại trà đen của mình dựa trên sức mạnh nguồn gốc Anh của công ty, tới hơn 100 quốc gia, ngoại trừ chính Vương quốc Anh, nơi công ty không thường xuyên bán. Trong một thế giới mà các công ty đa quốc gia kiểm soát phần lớn chuỗi cung ứng lương thực toàn cầu, nhận dạng quốc gia - ít nhất là trong việc xây dựng thương hiệu - trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.
Sơn Phạm
The Economist
Cuộc đại diễu hành bia để kích cầu kinh tế năm 1932
Rockefeller Jr. tham gia cuộc chiến phản đối lệnh cấm rượu
Tags: ireland
Năm 2009, Guinness tổ chức kỉ niệm 250 năm ngày thành lập, được gọi là "Ngày Arthur".
Từ một nhà máy nấu bia, St James Gate giờ đã trở thành một bảo tàng của Guinness với 7 tầng lầu. Tầng trên cùng là quầy bar Gravity, có tầm nhìn 360 độ quanh thành phố Dublin, nơi mà du khách có thể nhận một cốc bia Guinness miễn phí.
Vé vào cửa bar Gravity:
Người lớn : € 14,85
Học sinh trên 18 tuổi : € 13,00
Vé gia đình : € 40,00
Học sinh dưới 18 tuổi : € 10,50
Người cao tuổi : € 13,00
Trẻ em từ 6-12 tuổi : € 6,50
[youtube]http://youtu.be/wgeLOy5tge0[/youtube]
Tập đoàn này thực sự là có nhiều điều khiến mọi người cần phải ngưỡng mộ.
Trước hết, Diageo là Tập đoàn đa quốc gia về rượu và đồ uống có cồn nổi tiếng của Anh, là nhà sản xuất rượu mạnh (spirits) lớn nhất thế giới và là một trong các hãng hàng đầu cung ứng bia và rượu vang.
Có lẽ nhiều người bất ngờ khi Diageo hiện tại đang sở hữu rất nhiều thương hiệu rượu mạnh số 1 thế giới như: Các thương hiệu rượu trứ danh mà Diageo đang sở hữu có thể kể đến là Smirnoff (vodka bán chạy nhất thế giới), Johnie Walker (rượu Scotch Whisky bán chạy nhất thế giới), Bailey (rượu mùi bán chạy nhất thế giới) và Guinness (bia đen bán chạy nhất thế giới).
Diageo cũng là nhà phân phối độc quyền của các nhãn hiệu José Cuervo (rượu tequila bán chạy nhất thế giới), Crown Royal (rượu Canadian Whisky bán chạy nhất thế giới).
...Diageo không phải là 1 công ty lâu đời, nó mới chỉ ra đời từ năm 1997, nhờ sự sáp nhập của hai công ty GrandMet và Guiness, và có trụ sở chính tại Park Royal, London, Anh.
Diageo sở hữu Pillsbury cho đến năm 2000 khi nó được bán cho General Mills.
Diageo từng sở hữu Burger King cho đến khi bán chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh này cho Texas Pacific với giá 1,5 tỷ USD vào năm 2000.
Ở Scotland, bằng chương trình xây mới nhà máy và mở rộng hạ tầng có sẵn, Diageo sẽ xây thêm nhà máy chưng cất whisky từ mạch nha lớn nhất Scotland tại Roseisle và nhà máy Cameron Bridge Grain chưng cất whisky từ ngũ cốc lớn nhất Scotland tại Fife.
Tập đoàn này đang nắm 34% cổ phần tại bộ phận đồ uống có cồn Moët Hennessy của tập đoàn LVMH (sở hữu các nhãn hiệu rượu Moët & Chandon, Veuve Clicquot và Hennessy).
Diageo còn là chủ của hệ thống khách sạn nghỉ dưỡng quốc tế cao cấp Gleneagles (Scotland) và 34% cổ phần trong bộ phận đồ uống Moet Hennessy trong Tập đoàn LVMH (Pháp).
Năm 2012, Diageo đã thâm nhập thị trường Trung Quốc bằng việc hợp nhất Shuijingfang (công ty sở hữu thương hiệu rượu baiju của Trung Quốc).